PUOLUKKAPAISTOS

Kuori:

150g voita tai margariinia

1 dl sokeria

1 muna

1½ dl vehnäjauhoja

1½ dl grahamjauhoja

( tai 3dl vehnäjauhoja)

1 tl leivinjauhetta

Täyte:

2 dl kermaviiliä

½ dl sokeria

1 muna

2tl vanilijasokeria

Pintaan:

n. ½  litraa puolukoita

 

Paistetaan 200 asteisessa uunissa, noin ½ tuntia. Piirakkaan voi käyttää mitä tahansa marjoja, eri vuodenaikojen mukaan.