06.11.2007 - 00:54
Tänään päätin tehdä jälleen sämpylöitä, koska leipä pääsi loppumaan ja sen vuoksi ei viitsinyt kauppaan lähteä. Taikinasta saa nopeasti pyöräytettyä pellillisen sämpylöitä, kun vain ryhtyy tuumasta toimeen.
Viimeviikon valokuvatorstain haasteeseen tuli laitettua sellainen kuva, jotta pelkäämpä pahoin kaikkien lukijoitteni luulevan minua vallan poropeukaloksi leipomisen suhteen.
Täytynee vallan todistella, että ei siinä leipomisessa ihan joka kerta niinkään käy. Näyttää tosin olevan hieman selittelyn makua tässä, mutta todistaa täytyy, että hyvin on sentään joskus ne pullat ja sämpylätkin uunissa ja taikina pysyy omassa kulhossaan, eikä valu lattialle tai pöydälle.
Näyttää pysyvän taikina kulhossaan...
Tästä siis aloitetaan...
Veitsellä palastellen ja pyöritellen sämpylöiksi.
Valmiina pellille ja uuniin.
Tässä onnistuneen työvaiheen tulos ja nyt vielä odotellaan, että ollaan polttamatta sämpylöitä "poroksi".
Tässä siis lopputulos...ja nyt pääsee maistelemaan näitä.
Sämpylät tein dämpyläjauholla, jossa oli eri viljalajeja, mutta lisäsin taikinaan vielä kolme desiä kauraryynejä. Puolen litran taikinasta tuli 14 muhkeaa sämpylää, josta osa tulikon jo uunituoreena puputeltaua iltakahvin kanssa.
06.11.2007 - 03:18
Nälkäisenä voin haistaa ihannan vasta leivotun sämpylän tuoksun... miten herkullisen näköisiä.
Aneli
06.11.2007 - 07:43
Herkullisen näköisiä. "Rispektiä" (kuten nykyään sanotaan), kun leivot taas. T: kyl mukin tarttis - mukku mää ole nii laisk
Anneli
06.11.2007 - 07:45
No just, nyt en osaa edes nimeäni kirjoittaa - pelottavaa!
06.11.2007 - 07:47
NAM, herkullisen näköisiä :)
06.11.2007 - 08:18
Onpas herkullisen näköisiä sämpylöitä, maun voi melkein maistaa...
06.11.2007 - 09:58
Näyttäväpäs hyviltä!! Ja maku myös hyvä, uskoisin!
06.11.2007 - 10:30
Olen jo pitkään meinannut tehdä sämpylöitä. Nyt pitää kyllä ryhdistäytyä siinä kun näin nuo sinun kuvat! Meillä tosin pitää tehdä hiukan isompi taikina ;-D
06.11.2007 - 13:10
Voi miten herkullisen näköisiä sämpylöitä,, lurpsis,,
Gluteenittomat, joita mä syön, eivät oo milloinkaan noin herkullisen näköisiä..
Tarjuska ite
06.11.2007 - 18:36
Leena: Nappaa tuosta yksi virtuaalisämpylä...jospa se auttaa tuohon nälkään. :))
Anneli: Nappaa sinäkin, kun niitä vielä on... ;)
Älä välitä...mullakin tulee usein noita kirjoitusvirheitä ja välillä ihan hävettää, kun luen omaa kirjoitustani, että kuinka paljon virheitä siellä onkaan.
Lettu: Kiitos. Pitäis leipoa useammin, kun tämä on niin helppoa ja nopeaa. :)
Vapulis: Kiitos! Vielä niitä on jäljellä...Taidan kohta keittää kahvit ja tehdä pari juustosämpylää samalla. :)
Tanja: Kiitos ja hyvää oli. Tuoreimmillaan ne kuitenkin maistuvat parhaiten. Hieman siirappia taikinaan ja kauraryynejä...hyvää on. Maistuu kyllä toiselta kuin kaupan sämpylät ja leivät, joita tulee puputeltua päivästä toiseen. :)
Maarunen: Teillä toki pitää olla iso taikina, kun on suita enemmän syömässä niitä. Me ollaan kaksin, joten näitä puolenlitran taikinoita voi tehdä useimmin. :)
Tiinuli: Voi hieman kuvitella, kun muinoin piti ostaa proteiinitonta jauhoa ja tehdä siitä leipää. Ei todellakaan maistunut samalta, joten sain sitten luvan pienemmässä määrin käyttää vehnää. Nyt en ole enää sitä proteiinitonta käyttänyt. Harmillista, että et voi syödä tällaisia sämpylöitä. :(
06.11.2007 - 19:17
Nams, lurps, tosi herkullisennäköisiä:) Kiitos kommentistasi ja vierailustasi. Mä olen itse asiassa täällä käynyt jo pitemmän aikaa ihailemassa aikaansaannoksiasi, en vaan ole osannut kommentoida (hyi mua...)
Tarjuska ite
06.11.2007 - 20:09
*Sassa* : Ai, ai...vai salaa täällä olet käynyt visiitillä. Ihan kiva, kun käyt. No, nyt on salat paljastuneet ja voi ihan reilusti jopa kommentoidakin. Vuoroin vieraissa....täytynee piipahtaa useimmin kylässä sinkin sivuillasi. :)
07.11.2007 - 08:48
Höps!
Ei ikuna luulla sua poropeukaloksi!
Eiköhän kaikille ole joskus sattunut sellaista
että taikina menee yli pyttynsä...
Miulle ainakin... =)
Nuo näyttävät herkuilta. =)
07.11.2007 - 13:21
Kauniita ovat sämpyläsi. Tuo kuva kyllä tuolla valokuvatorstain jutussa on riemastuttava!
Kauniin taulunkin taas olet maalannut ja puuhastellut monta muutakin hyvää asiaa. Vaatekomeroita minukin pitäisi siivota, voi huokaus sentään.
Kuten huomaat, olen taas lukenut sivutolkulla juttujasi ja sitten vain tähän yhteen raportoin ;)
Tarjuska ite
07.11.2007 - 13:34
Hallatar: Niin pahaa pelkäsin, kun tuon taikinakuvan uskaltauduin julkaisemaan, että vallan rähmäkäpälä kuvan musta saatte, Joskus sentään voi kaikesta huolimatta käydän noin hassusti. Riemastuttavaa, etttä sentään muillakin. ( Tosin en halua olla vahingoniloinen itsekään, mutta en siis ole ainoa tässä lajissa.)
Nelmi: Kiva huomata, että käytte täällä kuikuilemassa ja seuraatte elämääni, vaikkakaan ei aina jaksaisikaan kommentoida. Mulla on edelleen paljon siivottavaa, tuosta vaatekaapistani huolimatta. Ei nämä hommat lopu...ainakaan tekemättömältä. ;)
07.11.2007 - 14:30
Onpa ne herkullisen näköisiä. Ja tämä oli kyllä hauska jatkumo siihen valokuvatorstain kuvaan. Ei tarvittu kolmatta kertaa sanomaan toden ;)
