Elämä on elämää

VISPIPUURO

1 litra vettä
3 dl puolukoita
1½ dl mannasuurimoita
1½ dl sokeria

Puolukat keitin vedessä mehuksi ja sihtasin marjat pois. Lisäksin mehuun sokerin ja mannasuurimot. Keitin puuroa hiljakseen, välillä hämmentäen, kunnes se oli sakeaa.
Hieman jäähtyneen puuron vatkasin sähkövatkaimella.
Puuro maistui tosi herkulliselta. Tosin punaisista herukoistakin saa ainakin yhtä hyvää vispipuuroa kuin puolukoistakin. Toki vispipuuroon käy muutkin marjat ja jopa raparperikin.

Pitäisiköhän joku päivä tehdä "herkkupuuroa" ? Siihenhän tulee myös puolukoita veteen keitettynä. Lisäksi omenoita, kauraryyniä, sokeria ja ripaus suolaa. Se on tosi herkkupuuroa.

Kategoria: Keittiössä 9 kommenttia Kommentoi

Tellu-Tellervo kirjoitti 17.10.2007 - 00:24

Myös meidän perheen herkkua. Minäkin sihtasin aikaisemmin marjanrippeet pois, mutta en enää nykyään ja vatkatessa sekottuvat täysin ryynien joukkoon. Ajattelen, että jäävät kaikki marjojen hivenaineet puuroon ;)

savisuti kirjoitti 17.10.2007 - 00:30

Nami, aion huomenna tehdä tuota samaa herkkua, tänään sain 5kg puolukoita, niitä olen laittanut tässä pakastimeen. Puolukat siivilöin joskus kun lapset oli pieniä, nyt annan olla kaikki mausteet paikallaan, eivät tunne siellä ollenkaan ne kuoret.

Tarjuska ite kirjoitti 17.10.2007 - 00:31

Tellu- Tellervo: Niinhän se tietty on, että kuitua saapi enemmän, kun jättää marjat joukkoon. Lapset ehkä noukkisivat ne marjat sieltä sivuun, jos sattumia löytyisi puurosta. Muistan vielä lapsuudesta, kun päiväkodissa eräs pikkutyttö keräsi marjapuurosta marjat taskuunsa, kun ei pitänyt niistä. :) Tuohon herkkupuuroon minä kyllä myös marjat jätän.

Kirsi kirjoitti 17.10.2007 - 08:46

Tarjuska, ei sinne mitään noukittavaa jää, kun vatkaa puuroa tarpeeksi kuohkeaksi, kuten sinä näyt tekevän. Lastentarhan puuroa ei silloin 50-luvulla vatkattu lainkaan.
Minäkin sattumoisin tein eilen vispipuuroa. Pistin kaksi kaupasta ostettua marjapussillista kattilaan: toinen pussi puolukoita, toinen vadelmia. Siitä tulee aika iloisen väristä.
Itse jätän marjakiisseleihinkin kaikki kuidut. Soseutan jäähtyneen kiisselin tehosekoittimella ja siitäpä tulee yhtä sileää kuin kaupantädin marjasopasta.

Leenukka kirjoitti 17.10.2007 - 09:11

Nami! Nyt alkoi tehdä mieli vispipuuroa! :)

Lissu kirjoitti 17.10.2007 - 12:04

Herkkua!!!
Kivoja luontokuvia olet taas räpsinyt!

ansku kirjoitti 17.10.2007 - 21:33

NAM...sain tuota just eilen muorilla ja paljon puolukoita mukaan jotka on mun lemppareita. Mun mielest ainoo oikee vispipuuro on puolukoista vaik on ne muutkin ihan syötäviä.

Irma Marttila kirjoitti 17.10.2007 - 21:52

Moi Tarjuska - tuli oikein vesi kielelle kun katsoin kuvaa tuosta puurosta. Puolukoita on pakkasessa, täytyy keittää puuroa ja lapsenlapset tykkäävät siitä kovasti. Iloisia syyspäiviä sinulle. t. Irma

Liisa kirjoitti 18.10.2007 - 16:37

Narripuuroksi sanotaan meillä tätä. Se kun katoaa hetkessä suusta. :)

Nimesi

Sähköpostiosoitteesi (ei näytetä yleisesti)

Kotisivusi osoite

Muista tietoni selaimen evästeessä seuraavia kommentointeja varten

Seuraa tähän kirjoitukseen tulevia kommentteja (mikä tämä on?)

Kommentti

Voit käyttää kommenteissasi seuraavia HTML-elementtejä: a, b, i, u, code

Kirjoittaja

Sähköposti

Kotisivu

"Tule käymään tai mene kotiisi"

Tässä blogissani kerron taideharrastuksestani ja muuta elämästäni. Vaikean maksasairauden jälkeen piti elämä laittaa uusiksi. Tarinoin elinsiirron saaneen arjesta ja harrastuksista. Joskus jopa innostun leipomaankin. Innostun milloin mistäkin kuten käsitöistä. Puutarhassani mökillä viihdyn kesäisin. Välitän tietoa myös muillekin maksasairaudesta ja tietolinkeistä. Haluan samalla kannustaa muita vakavasti sairastuneita, elämä jatkuu kaikesta huolimatta, niin kauan kuin on toivoa. Siitä kannattaa pitää kiinni viimeiseen rippeeseen asti. Mielessä ajatuksena oli taito tuottaa taidetta. Värejä oli iso salkullinen saatuna tuttavalta sekä nippu pensseleitä. Sitten vaan toivoin, että osaisinpa maalata. Työkyvyttömyyden myötä löytyi harrastuspaikka eli taidekerho. Tosin työt eivät ole kovinkaan ammattimaisia, mutta kiva käyttää värejä ja opetella. Kiitos kun kävit blogissani, toivottavasti sait sieltä jotain itsellesi ja mieleesi. Virtuaalikahvia tarjolla vieraskirjassani. Käypä kaffeella! KLIKKAA KUUKAUDEN KOHDALTA NÄHDÄKSESI KAIKKI BLOGIN KUVAT JA TEKSTIT! Tekstiäni ja kuviani ei saa suoranaisesti kopioida, ainakaan ilman lupaa. Kysy lupa ensin. Jos et pääse lähettämään sähköpostia linkin kautta, niin jätä viesti minne voin meilata yhteystietoni.

KAMERA, JOLLA KUVAAN: