Arkisto
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
Kategoriat
21.06.2007 - 12:37
Valokuvatorstain 52. haastesana on "jäätelökesä".
Muistan kai moniakin jäätelökesiä, mutta tämä kesä tulee mieleen siitä, että nyt on sitten niin sanottu tavallinen jäätelö kielletty proteeiinin sekä kalium ja fosforirajoituksen vuoksi. Nämä jäätelöthän soveltuvat myös laktoosi- ja maitoallergisille Saan siis tästä lähtien syödä näitä kaura- ja soija-, sekä riisipohjaisia jäätelövalmisteita, joihin ei ole käytetty lainkaan maitoa. Tosin ei nämäkään hassummalle maistu, mutta kaipaan silti mansikkajäätelöä sekä rommi-rusinajäätelöä. Täytyy varmaan joskus "salaa" niitkin maistella, kun ei tavakseen ota.
Verrattakoon tässä vielä noita eroja eli tavallisessa kermajäätelössä on 100 mg kohti kaliumia (K)190mg, fosforia ( F) 120 mg ja proteiinia (Prot) 3,9 g. Soijajäädykkeissä eli Tofussa ja sen kaltaisissa tuotteissa tuo määrä on K 157mg, P 41mg ja prot. 2,5g. Kaurajäädykkeissä, kuten Oatlyssä vanilijanmakuisessa jäätelössä taas vastaavat määrät ovat K 40 mg, P 25 mg ja prot. 1,0g. Suklaajäätelössä vastaavasti on kaliumia paljon runsaammin eli 100 mg. Tofu-Ice-nimisessä soijajäädykkeessä on kaikista vähiten vastaavia aineosia eli kaliumia 1,4mg, fosforia 5 mg ja proteiinia 0,6g. Tuotemerkkien erot johtuvat erilaisista raaka-aineista sekä resepti eli käytetty soijamäärä poikkeaa eri firmoilla. Kaikkeen vaan täytyy tottua, jotta eläminen olisi helpompaa ja oireettomampaa.
ps. Tosin ei tämä ole mikään myyntipuhe, mutta jos jollain muullakin on vastaavia ongelmia, niin siksi tätä tässä selvitin. Lisää aiheesta on saatavilla tietoa Musilin Munuaispotilaan ruokakirjasta, jota myy Munuais- ja maksaliitto ry.
Edit. Tämä oli vielä pakko lisätä aiheeseen sopivana. Tämän kuvan olen ottanut noin 27 vuotta sitten. Tällaisia jäätelökesiä muistaa kaiholla.
Muistan kai moniakin jäätelökesiä, mutta tämä kesä tulee mieleen siitä, että nyt on sitten niin sanottu tavallinen jäätelö kielletty proteeiinin sekä kalium ja fosforirajoituksen vuoksi. Nämä jäätelöthän soveltuvat myös laktoosi- ja maitoallergisille Saan siis tästä lähtien syödä näitä kaura- ja soija-, sekä riisipohjaisia jäätelövalmisteita, joihin ei ole käytetty lainkaan maitoa. Tosin ei nämäkään hassummalle maistu, mutta kaipaan silti mansikkajäätelöä sekä rommi-rusinajäätelöä. Täytyy varmaan joskus "salaa" niitkin maistella, kun ei tavakseen ota.
Verrattakoon tässä vielä noita eroja eli tavallisessa kermajäätelössä on 100 mg kohti kaliumia (K)190mg, fosforia ( F) 120 mg ja proteiinia (Prot) 3,9 g. Soijajäädykkeissä eli Tofussa ja sen kaltaisissa tuotteissa tuo määrä on K 157mg, P 41mg ja prot. 2,5g. Kaurajäädykkeissä, kuten Oatlyssä vanilijanmakuisessa jäätelössä taas vastaavat määrät ovat K 40 mg, P 25 mg ja prot. 1,0g. Suklaajäätelössä vastaavasti on kaliumia paljon runsaammin eli 100 mg. Tofu-Ice-nimisessä soijajäädykkeessä on kaikista vähiten vastaavia aineosia eli kaliumia 1,4mg, fosforia 5 mg ja proteiinia 0,6g. Tuotemerkkien erot johtuvat erilaisista raaka-aineista sekä resepti eli käytetty soijamäärä poikkeaa eri firmoilla. Kaikkeen vaan täytyy tottua, jotta eläminen olisi helpompaa ja oireettomampaa.
ps. Tosin ei tämä ole mikään myyntipuhe, mutta jos jollain muullakin on vastaavia ongelmia, niin siksi tätä tässä selvitin. Lisää aiheesta on saatavilla tietoa Musilin Munuaispotilaan ruokakirjasta, jota myy Munuais- ja maksaliitto ry.
Edit. Tämä oli vielä pakko lisätä aiheeseen sopivana. Tämän kuvan olen ottanut noin 27 vuotta sitten. Tällaisia jäätelökesiä muistaa kaiholla.
|
|
Ihana kuva! =)))))))))
*hali*
Kiitos tietoiskusta! Ja ihanaista juhannusta, Tarjuska
Tuo alempi jätskikuva on söpönen.
hyvää juhannusta sinulle ja kiitos vierailusta sivullani.
Hyvää juhannusta teille, jos mökille olette menossa ajelkaa varovasti.
Hyvää Jussia ja Jäätelökesänjatkoa!
Tofujätski ei ole ollut hassumpaa, kun joskus olen sitä maistellut. Niitä saa tuutteinakin. Tuo kauraisempi arveluttaa.
Halit sullekin! :)
Liisa: En mäkään niitä lastenlasten kuvia, mutta näistä kuvista on jo niin kauan aikaa, että tokkopa tunnistetaan. :)
Neulekirppu ja Kikka: Lapset on aina niin "söpöjä" kun ne oikein sottaa. Tosin silloin on tainnut vähän suututtaakin.
Nelmi: Näitä vanhoja kuvia katsellessa tulee kaiho mieleen. Ajellaan varovasti...onneksi mies on rauhallinen kuski, mutta eihän sitä koskaan liikenteessä tiedä, kun siellä on joukossa niitä koheltajia.
Penalandia: Tämä lisätty kuva kyllä kävi mielessä ennen tämän korvikejäätelökuvan laittoa, mutta halusin valaista hieman asiaakin. Jussinpäiviä sullekin!
V: Jäätelösyöntikuvia ei meillä kuitenkaan ollut loppujen lopuksi jemmassa juurikaan muita. Ehkä ennen vanhaan ei paperikuva-aikaan otettu näissä määrin kuvia kuin nykyään digiaikana. Ei muuten se kaurajäätelö ole lainkaan hassua, vaikka aineosista päätellen vaikuttaakin. Maistapa joskus tuota Oatlyä tai muuta vastaavaa. Kiitos tuosta tuutti-tiedosta, sillä itse en ole moisia vielä bongannut, kun tämä dietti on vasta niin aluillaan. Joskus tuntuu niin turhalta ostaa isoissa rasioissa jos haluaisikin vain pieniä makunautintoja vaikka kuumalla ilmalla ukoillessa. :)
Tuosta alemmasta kuvasta tuli mieleen tapaus samoilta ajoilta: eräs ujo pikkukundi söi eskimoaan niin hitaasti, että puolet jätskistä putosi kyläpaikan matolle. Seurasin vierestä, kuinka pikkumies muina miehinä nosti jalkansa jätsikeon päälle.
Hauska ja ajankohtainen juttu tuo jäätelö!Mutta: satuin netissä haahuillessani sivuillesi ja helmikuuhun, jolloin kirjoitit kirppisten hinnoista. Siis aivan totta, hinnat ovat käsittämättömän korkeat. Ja pelastusarmeijalle en enää anna mitään. Viime vuonna olisin vienyt sinne hyviä miesten vaatteita isäni jäämistöstä, mutta sain vastaukseksi, että ei nyt taida sopia kun tilaa on niin vähän ja vaikka juuri oli ollut ale, niin ei ollut mennyt kaupaksi. Minä, tyhmänä tietty, olin kuvitellut, että siellä tehdään edelleen pakettejä vähävaraisille ja jaetaan sitten, mutta ei taida olla näin. Joulu 2006 oli sitten ensimmäinen jolloin en antanut mitään patakeräykseen. Salon Frida lähetyskirpputori otti tavarat mieluusti vastaan ja vielä kauniiden kiitosten saattelemana. Sinulle oikein hyvää juhannusta ja kesää!
Oiken ihanaa juhannuksen jatkoa :)