Tänään tein laskiaissunnuntain kunniaksi hernekeittoa ja pannukakkua. Siitä on aikaa, kun viimeksi olen tehnyt itse hernerokkaa. Pakastimessa oli jouluisen kinkun rippeet ja ostin kaupasta erikoiskypsää possun palvikylkeä makua antamaan. Tein parin litran satsin, jotta siitä riittää mukavasti muutamaksi päivää.
...ja jälkiruoaksi tietenkin pannukakkua, kuten laskiaiseen kuuluukin.
Pannarin päälle hieman omenahilloa, jota on tullut säilöttyä pakkaseen.
Laskiaismäessä emme käyneet, mutta kyläilemässä käytiin ystäväpariskunnan luona, pitkästä aikaa...heidän uudessa kodissaan.
Eilen leivoin pyöreitä pullia, mutta suuren osan laitoin pakkaseen. Tiistaina sitten niitä sulattelen ja laitan täytteeksi kermavaahtoa, sekä osaan mantelimassaa ja osaan mansikkahilloa. Viikon aikana on tullut kyllä herkuteltua, kielletysti paljon.
|
|
Juhliminen on aiheellista, kun on oikea aihe.
Tiistaina liukumäessä huudettiin ennen: "pitkiä pellavia!" Pitkistä pellavista oli tietenkin helpompi kutoa kangasta, kuin lyhyistä. Nykyisin pellavan viljely ja langaksi valmistelu ei taida olla hyvinkään yleistä. Ensi tiistaina on lisäksi Matin nimipäivä. "Matti taivaan portit avaa tai sulkee", joten jos sataa lunta niin sataa lisää, mutta jos ei sada ei pitäis enää sataa tänä keväänä ainakaan lunta. Terveisiä meiltä teille kaikille
Kristina: Taitaa olla viikon suosikkiruoka ja samalla saa joulukinkun tähteet kaapista hyötykäyttöön. Pitkät pellavat jää kyllä huutamatta ja eipä niillä taida enää olla sillä tapaa käyttöäkään kuin ennen. Kesällä vaasiin koristeeksi korkeintaa. :) Huomenna täytän tekemiäni laskiaispullia. :)
Kiitos noista vanhoista sanonnoistakin.
Marjukka: ...eikö edes Turun sinappi?...tai sekin taitaa olla sitä ruotsalaista, mutta Auran sinappia. Tosin en keittooni sitäkään laita. :)
Tanssiva harmaa pantteri: Eihän se välttämätöntä olekaan. Laskiaispullat kuuluvat kuitenkin ehdottomasti laskiaiseeni ja huomenna itsekin täytän pullia, jotka jo viikonloppuna leivoin ja pakstin. :)